2022年09月16日

リメイク昼ご飯

家にいると、大概の昼ご飯は前日のおかずの残りをいただいています。
昨日の夕食で白葱と鶏と舞茸をコンソメで煮ました。これを利用して今日の昼は「ポットパスタ」を。

残り物を鍋にぶちこんで、水を少々足して沸かし直します。煮たったら乾麺を半分にしたものをぶちこんで中弱火で煮込みます。
仕上げに牛乳足してクリームソースっぽく。

パスタがスープを吸っているのでとても良い。鶏肉のゼラチンなのかスープに自然にとろみが付いてまろやかに。ちょいとパスタが多目でしたがペロリ。

追記:コンソメ煮込み自体はよく作ります。白ネギマストであとはベーコンや肉類何か、あればキノコ入れると旨味もプラス。秋冬って感じのメニューです。
DSC_0557~2.JPG
posted by て・でうむ at 12:43| Comment(0) | others | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2022年08月26日

新型コロナワクチン4回目

 お盆前に、役所から新型コロナワクチン4回目接種のお知らせが届いていました。前回から5ヶ月経つと接種できるらしい。
 今日、かかりつけにいつものお薬を処方してもらうついでに予約について聞いてみると、「さっき1人キャンセル出たから、5ヶ月以上経っているなら今すぐ打てるよ〜」とノリの良いお返事が。心構えする間もなく、流れに流され、ワクチン打って帰ってきました。注射打つんだったら自転車で来なきゃ良かったと思いつつ、その後院外処方とかスーパーとか回ってしまったりもした。

 今回はファイザー社製。副反応の心配やうったところで感染する人も(某首相の方とか)いるので効果のほどは?ですが、これからも感染予防は徹底しつつ、前向きに暮らしていきましょう。
posted by て・でうむ at 14:13| Comment(0) | others | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2022年08月12日

センサーコンロフル稼働してます

ガスコンロを入れ替えてからひと月。おっかなびっくり使っていた初日と比べて、色々使えるようになってきました。
昨日の夕食は天ぷら。家族のリクエスト聞いてたら、随分と多種類を揚げる羽目になってしまい、揚げるだけでも2時間かかった!温度センサーを180度に設定しておくと、揚げ色も常に一定で美しい仕上がり。もっと早く新調すれば良かったな。
出来上がりはお弁当屋の仕込み状態に(笑)
茄子の揚げ浸し、天ぷら(茗荷、薩摩芋、馬鈴薯、隠元豆、南瓜、ピーマン、椎茸、鶏、烏賊、海老)となりました。
夫の実家へもお裾分けしました。
DSC_0533~2.JPG
posted by て・でうむ at 14:18| Comment(0) | others | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする